Lait
Lait Échiré
Deux-Sèvres, France
Le lait de la célèbre laiterie d'Échiré, riche et non homogénéisé.
La laiterie d'Échiré, connue pour son beurre AOP, produit également ce lait entier non homogénéisé. La crème remonte naturellement en surface, signe qu'aucun traitement mécanique n'a été appliqué. Le goût, riche et franchement lacté, n'a rien à voir avec celui des laits standardisés du commerce.
Caractéristiques
Type de lait
Lait entier de vache
Texture
Lait frais non homogénéisé
Affinage
Frais
Accord
Café, chocolat, céréales
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