Fromage frais
Verneuil
Normandie, France
Un fromage frais normand enrichi en crème, d'une onctuosité remarquable.
Le Verneuil est un fromage frais dont le lait est enrichi en crème, ce qui lui donne une texture nettement plus onctueuse que celle d'un fromage blanc classique. Le goût, doux et beurré avec une acidité très mesurée, se prête aussi bien au sucré qu'au salé. Un produit d'une grande gourmandise.
Caractéristiques
Type de lait
Lait de vache enrichi en crème
Texture
Fromage frais crémeux
Affinage
Frais
Accord
Fruits rouges, miel, herbes
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