Chèvre
Croseta
France
Un petit chèvre à la croûte fleurie, doux et fondant sous la dent.
La Croseta présente une croûte fleurie fine et régulière et une pâte qui devient crémeuse en périphérie avec l'affinage. Les arômes, doux et lactés, laissent le caprin s'exprimer sans jamais dominer. Un chèvre accessible, idéal pour ceux qui découvrent la famille.
Caractéristiques
Type de lait
Lait de chèvre
Texture
Pâte molle à croûte fleurie
Affinage
3 semaines
Accord
Sancerre, Vouvray sec
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