Pâtes Molles
Maroilles Fermier 1/2
Nord, France
Le Maroilles fermier AOP en demi-pièce.
Cette demi-pièce offre la même expérience que le Maroilles entier : une croûte rouge orangé au parfum puissant et une pâte souple au goût bien plus doux qu'annoncé. Un format pratique pour une tarte au maroilles ou pour compléter un plateau de fromages du Nord.
Caractéristiques
Type de lait
Lait cru de vache
Texture
Pâte molle à croûte lavée
Affinage
5 semaines minimum
Accord
Bière de garde, Champagne
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