Pâtes Molles
Munster Village
Alsace, France
Un Munster fermier au lait cru, plus long en affinage et plus expressif.
Ce Munster Village est fabriqué au lait cru et affiné plus longuement que le Munster standard. La croûte, d'un orange profond et légèrement collante, annonce une pâte particulièrement fondante et une puissance aromatique supérieure. Les amateurs y trouveront des notes animales et une longueur en bouche remarquable.
Caractéristiques
Type de lait
Lait cru de vache
Texture
Pâte molle à croûte lavée
Affinage
5 semaines
Accord
Gewurztraminer, Pinot gris
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