Pâtes Molles
Timanoix 1/2
Bretagne, France
Le Timanoix en demi-pièce, avec sa croûte à la liqueur de noix.
Cette demi-pièce conserve la croûte brun orangé frottée à la liqueur de noix et la pâte souple aux arômes de fruits secs. Un format pratique pour découvrir ce fromage d'abbaye breton ou pour l'associer à d'autres pâtes pressées sur un plateau.
Caractéristiques
Type de lait
Lait de vache
Texture
Pâte pressée à croûte lavée
Affinage
2 mois
Accord
Cidre brut, Porto blanc
À découvrir aussi
