Tomme de Yenne

Savoie, France

Une tomme savoyarde souple et douce, au goût lacté et légèrement champignonné.

Fabriquée près de Yenne, aux portes du lac du Bourget, cette tomme se distingue par sa grande douceur. La pâte, très souple, presque crémeuse sous la croûte, développe des arômes lactés et une note de champignon frais. Une tomme accessible qui plaît autant aux enfants qu'aux amateurs de fromages discrets.