
Pâtes Molles
Camembert Normandie
Normandie, France
Le véritable Camembert de Normandie AOP au lait cru, moulé à la louche.
Notre Camembert de Normandie AOP respecte le cahier des charges le plus strict : lait cru, moulage à la louche et affinage soigné. Sous sa croûte fleurie d'un blanc duveteux, la pâte coulante libère des arômes de crème fraîche, de champignon et une légère amertume végétale. Un fromage vivant, à surveiller.
Caractéristiques
Type de lait
Lait cru de vache
Texture
Pâte molle à croûte fleurie
Affinage
21 jours minimum
Accord
Cidre brut, Pommeau de Normandie
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