
Chèvre
Cœur Gourmand
France
Un chèvre en forme de cœur, tendre et lacté, aussi joli que bon.
Ce petit cœur de chèvre séduit d'abord par sa forme, puis par sa pâte tendre et fondante sous une croûte fleurie fine. Les arômes, doux et lactés, gardent une acidité fraîche caractéristique du lait de chèvre. Une attention gourmande qui trouve toujours sa place sur un plateau.
Caractéristiques
Type de lait
Lait de chèvre
Texture
Pâte molle à croûte fleurie
Affinage
2 semaines
Accord
Sancerre, Crémant de Loire
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