Pâtes Molles
moelleux des alpes truffé 1/2
Savoie, France
Le moelleux des Alpes truffé en demi-pièce.
Cette demi-pièce offre la même garniture de crème truffée et la même pâte fondante que la pièce entière. Le parfum de truffe imprègne l'ensemble du fromage et se libère pleinement à température ambiante. Un format idéal pour un plateau de fête à quatre ou six convives.
Caractéristiques
Type de lait
Lait de vache
Texture
Pâte molle à croûte fleurie
Affinage
3 semaines
Accord
Champagne, Chardonnay boisé
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