Raclette Pinot Noir

Savoie, France

Une raclette à la croûte lavée au Pinot noir, fruitée et élégante.

Durant l'affinage, la croûte de cette raclette est régulièrement lavée au Pinot noir, ce qui lui donne sa teinte lie-de-vin et des arômes fruités caractéristiques. La pâte, souple et fondante, se charge de notes vineuses délicates. Une raclette raffinée, à servir avec le même vin que celui de l'affinage.