Roquefort Papillon

Aveyron, France

Le roi des fromages bleus, affiné dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon.

Ce Roquefort d'exception est affiné dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon, où les fleurines - fissures dans la roche - créent un microclimat unique. La pâte, onctueuse et persillée de veines bleu-vert, offre une complexité aromatique intense : beurre, champignon et une salinité parfaitement équilibrée.