Tomme de Chèvre Jeune

France

Une tomme de chèvre jeune, douce et souple, au caprin discret.

Affinée seulement six semaines, cette tomme de chèvre garde une pâte souple et une grande douceur. Le caprin y est encore discret, laissé en retrait par des notes lactées et légèrement noisettées. Une excellente porte d'entrée dans l'univers des tommes de chèvre, y compris pour les palais réticents.