Fierbois

Touraine, France

Un petit fromage frais tourangeau, lisse et doux, à consommer nature ou sucré.

Le Fierbois est un fromage frais de Touraine à la texture lisse et fondante, d'une grande douceur lactée. Sans croûte ni affinage, il se déguste dans les jours qui suivent sa fabrication. Nature avec un peu de sel et de poivre, ou sucré avec une cuillère de confiture, c'est un dessert simple et frais.