Vins
Chinon
Val de Loire, France
Un Chinon souple et fruité, aux notes de fruits rouges et de poivron.
Le Chinon est le grand rouge du Cabernet franc ligérien. Sur les terroirs de graves, il donne des vins souples et fruités, marqués par la framboise, la violette et cette note végétale caractéristique du cépage. Servi légèrement frais, il accompagne étonnamment bien les chèvres secs et les charcuteries.
Caractéristiques
Composition
Cabernet franc
Caractère
Rouge léger, fruité et végétal
Conservation
Se garde 3 à 8 ans
Accord
Chèvres secs, Sainte-Maure, rillettes
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