Découvrez nos fromages
Le meilleur du fromage artisanal.
- Pâte persillée
Roquefort 1
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- Chèvre
Tomme Chevre Vieille
La Tomme de chèvre vieille du Berry est un fromage de chèvre affiné, à pâte ferme et légèrement friable. Son goût est plus prononcé et plus complexe que celui de la tomme jeune, avec des arômes de lait fermenté et des notes subtiles de noisette. Sa texture devient plus granuleuse et son caractère plus affiné avec le temps.
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- Chèvre
Tomme Chevre Jeune
La Tomme de chèvre jeune du Berry est un fromage de chèvre frais, originaire du Berry. Il a une pâte souple et une croûte fine, avec un goût doux et légèrement lacté. Sa texture crémeuse est idéale pour une dégustation fraîche, offrant une saveur subtilement acidulée.
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- Chèvre
Rouelle
La Rouelle du Tarn est un fromage de chèvre originaire du Tarn. Il a une forme ronde, souvent assez épaisse, et une croûte naturelle. Sa pâte est ferme et légèrement friable, avec un goût prononcé, mais équilibré, et des arômes typiques de chèvre, souvent un peu plus forts que ceux des fromages de chèvre plus frais.
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- Chèvre
Buchette
La Buchette du Pic, originaire du Tarn, est un fromage de chèvre à pâte molle. Il se présente sous forme de bûche, avec une croûte naturelle. Sa pâte est crémeuse et fondante, offrant un goût doux et légèrement acidulé, typique des fromages de chèvre du Sud-Ouest.
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- Chèvre
Pouligny
Fromage de chèvre pyramidal à pâte dense et fondante, caractérisé par des saveurs douces et légèrement piquantes.
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Une sélection unique de fromages artisanaux, affinés avec soin pour satisfaire tous les goûts.
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