
Pâtes Molles
Crémeux de bourgogne 1/2
Bourgogne, France
Le Crémeux de Bourgogne en demi-pièce, richesse veloutée en format réduit.
Cette demi-pièce offre la même texture veloutée et la même douceur lactée que le fromage entier. Le double crème se déguste idéalement à température ambiante, quand la pâte a retrouvé toute sa souplesse. Un format adapté aux plateaux composés de plusieurs fromages.
Caractéristiques
Type de lait
Lait de vache enrichi en crème
Texture
Double crème à croûte fleurie
Affinage
3 semaines
Accord
Champagne, Crémant de Bourgogne
À découvrir aussi
