Chabichou

Catégories: Chèvre

Le Chabichou du Poitou est un fromage AOP de chèvre, originaire de la région Poitou-Charentes. Il se distingue par sa forme cylindrique et sa croûte fine. Sa pâte est crémeuse, avec un goût doux, légèrement acidulé et une texture fondante qui devient plus ferme avec l’affinage.