Gache

La gâche vendéenne est une brioche traditionnelle de Vendée, reconnaissable à sa forme ovale et sa croûte dorée. Plus dense qu’une brioche classique, elle est moelleuse et légèrement sucrée, avec des arômes de crème et de beurre. Souvent parfumée à la fleur d’oranger ou à la vanille, elle se déguste nature ou accompagnée de confiture.