Le Caussenard

Catégories: Brebis

Le Caussenard est un fromage de brebis, fabriqué dans la région des Causses, en France. Il a une pâte ferme et une croûte naturelle, souvent légèrement rugueuse. Son goût est doux et fruité, avec des arômes de lait de brebis et une légère saveur de noisette. Sa texture est fondante, mais plus ferme que celle d’un fromage frais.