Roquefort Carles

Le Roquefort Carles est un fromage bleu AOP, fabriqué à partir de lait de brebis dans la région de Roquefort-sur-Soulzon. Il est affiné dans les célèbres caves naturelles de la région, ce qui lui confère une texture crémeuse et friable. Son goût est riche et intense, avec des notes salées et un caractère légèrement piquant, typique des Roqueforts de grande qualité.