Selles sur Cher

Catégories: Chèvre

Le Selles-sur-Cher est un fromage de chèvre AOP, originaire du Centre-Val de Loire. Il est reconnaissable par sa croûte cendrée noire et sa forme de petit cylindre. Sa pâte est crémeuse et son goût délicat, légèrement acidulé, avec une touche subtilement salée.